Bakad potatis med baccon- och chiliröra
För 2 personer
400 gram | bakpotatisar |
chili och baconröra: |
|
70 gram | bacon |
50 gram | champinjoner i skivor |
50 gram | finhackad gul lök |
50 gram | cocktailtomater i halvor |
salt och peppar | |
0.5 dl | kesella 10 % |
1.5 msk | sweet chilisås |
0.5 msk | finhackad färsk koriander |
75 gram | blandad sallad |
2 skiva | fullkornsbröd |
Instruktioner
Dela potatisen mitt itu. Lägg dem med snittytan upp och stek i 250 grader i ca 45 minuter.
Klipp baconskivorna i bitar. Fräs dem i en stekpanna (utan fett). Tillsätt svamp och lök och låt det fräsa med i några minuter. Salta och peppra. Låt det stekta svalna något.
Rör ner kesella, sweetchilisås och koriander eller persilja. Servera röran tillsammans med potatis, sallad samt bröd.
Mästarkocken!
Receptet för idag är:
För 4 personer.
300 gram | kycklingfilé i bitar |
1 msk | margarin, gärna flytande, ev mjölkfritt |
100 gram | gul lök, hackad |
2 klyfta | vitlök, pressade |
100 gram | rotselleri i tärningar |
125 gram | palsternacka i tärningar |
5 dl | krossade tomater |
50 gram | chorizo i tunna skivor skurna i strimlor (pålägg) |
20 blad | färsk basilika, finhackade |
4 port | pasta fullkorn eller vanlig, ev glutenfri |
Instruktioner
Stek kycklingfilén i margarin i en stekpanna.Salta och peppra. Lägg kycklingen åt sidan. Stek lök och rotsaker i stekpannan. Lägg över lök och rotsaker i en gryta. Tillsätt krossade tomater. Låt såsen koka i minst 20 minuter. Tillsätt kycklingen som får koka med tills den är genomstekt, det tar ca 5 minuter.Tillsätt ev mer vatten. Avsluta med att tillsätta chorizo och basilika, salt och svartpeppar.
Servera med kokt pasta.
Maaaaat!
För 2 personer
400 gram | bakpotatisar |
chili och baconröra: |
|
70 gram | bacon |
50 gram | champinjoner i skivor |
50 gram | finhackad gul lök |
50 gram | cocktailtomater i halvor |
salt och peppar | |
0.5 dl | kesella 10 % |
1.5 msk | sweet chilisås |
0.5 msk | finhackad färsk koriander |
75 gram | blandad sallad |
2 skiva | fullkornsbröd |
Instruktioner
Dela potatisen mitt itu. Lägg dem med snittytan upp och stek i 250 grader i ca 45 minuter.
Klipp baconskivorna i bitar. Fräs dem i en stekpanna (utan fett). Tillsätt svamp och lök och låt det fräsa med i några minuter. Salta och peppra. Låt det stekta svalna något.
Rör ner kesella, sweetchilisås och koriander eller persilja. Servera röran tillsammans med potatis, sallad samt bröd.
Jag skippar koriandern, vet inte vad det smakar så det är säkrast att skita i det ;) haha! Bäst att börja med maten nu.